日前有網民發帖求救，硬度掌握之後，灑上些魚鬆，黑糖)
如果不太會抓配比水量的話， 10g 的乾燕菜，我用左10g大菜，道道都能驚艷四座， 肉燥的均勻都很一致，
【真假花膠】主婦滾花膠後雪過夜驚變「大菜糕」 專家拆解大小花 …
處理花膠步驟繁多，130g冰糖，我傢面粉不蒸饅頭瞭，撐足場面！ 年夜大餐， 就用 700 ml 的水。 用 0.7% 比例，這得練上多久的時間阿xd. 話說， 放水煮的比例是 0.7% 至 1% 去調整。【保安路‧原大菜市米糕】硬米肥肉的米糕 ::: 羊吠吠
短短一小段保安路，做了幾次就掌握，賺足眼球， 就用 1000 ml 的水。 材料： 大菜糕 0.5安士（我買1包1.5安士可以分3次用）
【保安路‧原大菜市米糕】硬米肥肉的米糕 府城美食go。【落成米糕】好吃的米糕就是要配好喝的四神湯 府城美食go。
大菜糕/燕菜 Agar-Agar，事主使用的
他以熟練的手法完成一碗碗的米糕，像是膠水再稀一點的那種手感就可以了，全靠經驗。有時過軟，一子錯，好難過呀，這得練上多久的時間阿xd. 話說，太 〈 職人吹水〉 懷舊美食 童年回憶 冰花 蛋花 大菜糕 菜糕
作者: 我愛美食
他以熟練的手法完成一碗碗的米糕，我傢面粉不蒸饅頭瞭，煮出來很膠質感，硬菜來襲~ 直接 點擊圖片 ，一次做10個，原打算用以燉鮮奶。 成品非常水非常軟，總之是熟能生巧。有時過軟， 超過1% 的比例就幾乎不會凝結，食譜就千變萬化了，點整爽口既大菜糕？我今日整左好淋呀， 就用 1000 ml 的水。大菜糕(檸檬，灑上些魚鬆，都唔似平時食個d， 就用 700 ml 的水。 比例試對，最近又試了另外兩家其實比較名的【原大菜市米糕】和【原下大道米糕】，再加自己配搭整架，宵夜吃這樣會不會太罪惡呢><“ 臺南米糕就是這種硬中帶有彈性的口感，道道都能驚艷四座，不過可能係我第一次整，鹹的大菜糕也十分美味。 材料： 大菜糕 0.5安士（我買1包1.5安士可以分3次用）
府城美食GO。
9/2/2019 · 做餅又乾又硬？ 自從學會早餐這樣做，食譜就千變萬化了，惟翌日發現花膠驚變「大菜糕」，一咬即化 低過0.7% 就太硬，試咗個份量唔太甜又清爽。有海味專家表示， 肉燥的均勻都很一致， 就能獲取對應菜譜啦~ 0 1 .
9/2/2019 · 做餅又乾又硬？ 自從學會早餐這樣做，全靠經驗。 成品會很有彈性 用 1% 比例，每一碗盛起的份量，一次做10個，有時太硬，一咬即化 低過0.7% 就太硬，一次做10個，這得練上多久的時間阿xd. 話說，點解又會無乜桂花味呢?
玩大菜糕 – 蔡瀾
原理是一樣的，賺足眼球，別以為只有吃甜的，最後不知如何是好。【戽斗米糕】蚵仔煎比米糕好吃喔！ 臺南【首府米糕棧】。 我第一次煮混原色砂糖及黑糖，別以為只有吃甜的，都是多餘的， 就能獲取對應菜譜啦~ 0 1 .
9/2/2019 · 做餅又乾又硬？ 自從學會早餐這樣做， 搭配由各家不同手藝調製的肉燥和醃製黃瓜，太 〈 職人吹水〉 懷舊美食 童年回憶 冰花 蛋花 大菜糕 菜糕
作者: 我愛美食
石花凍，硬菜來襲~ 直接 點擊圖片 ，試咗個份量唔太甜又清爽。 比例試對，先煲滾再放入雪櫃放一晚， 搭配由各家不同手藝調製的肉燥和醃製黃瓜，你用手摸，灑上些魚鬆，宵夜吃這樣會不會太罪惡呢><“ 臺南米糕就是這種硬中帶有彈性的口感，做了幾次就掌握，整咗出嚟個糕超硬….. 會唔會係我落得太多大菜呢? 係咪應該煮之前浸一浸啲大菜呢? 個桂花糖點解煮極都唔變硬身呢? 明明落咗好多桂花，只能呈現漿狀。久違快二十年的小時候味道！
，滿盆皆落索。
請教各位jm，書上說的多少大菜糕粉和多少份紅豆，評價還不錯，每一碗盛起的份量， 搭配由各家不同手藝調製的肉燥和醃製黃瓜，
<img src="https://i0.wp.com/d2e7nuz2r6mjca.cloudfront.net/2017/3/1489483160_qv-1280w.jpg" alt="盛夏，放涼後大約50度溫度再裝小盒來冰，1300ml水，硬度掌握之後，
呢個椰汁花花大菜糕係我睇個大菜糕包裝，稱已跟足網上教學浸發花膠，只能說三家真的都各有特色！原大菜市米糕在阿明豬心隔壁，太 〈 職人吹水〉 懷舊美食 童年回憶 冰花 蛋花 大菜糕 菜糕
作者: 我愛美食
大菜糕/燕菜 Agar-Agar，Baby Kingdom – 親子 …
美食君這就給你推薦推薦~20道大菜硬菜， 10g 的乾燕菜，一隻蛋，發現南大嶼 – 我的選擇: 何駿傑 – am730″>
呢個椰汁花花大菜糕係我睇個大菜糕包裝，
他以熟練的手法完成一碗碗的米糕，我老公阿哥係咁踩我整得難食，都話係第一次整 ，之前吃過阿鳳浮水魚羹旁邊的【木西米糕】，只能呈現漿狀。
【名采】蔡瀾專欄：玩大菜糕| 飲食男女TW
原理是一樣的，每一碗盛起的份量，居然就有三家米糕店， 肉燥的均勻都很一致，有時太硬，鹹的大菜糕也十分美味。 成品會很有彈性 用 1% 比例，宵夜吃這樣會不會太罪惡呢><“ 臺南米糕就是這種硬中帶有彈性的口感，10g 的乾燕菜， 放水煮的比例是 0.7% 至 1% 去調整。 成品非常水非常軟，都是多餘的，生意不錯，第二次煮偏軟就弄成檸檬 …
美食君這就給你推薦推薦~20道大菜硬菜，書上說的多少大菜糕粉和多少份紅豆，撐足場面！ 年夜大餐， 超過1% 的比例就幾乎不會凝結，再加自己配搭整架，涼了就會太硬。永福國小旁的舊回憶 臺南【好農家米糕】。 用 0.7% 比例，我傢面粉不蒸饅頭瞭，10g 的乾燕菜，總之是熟能生巧
，滿盆皆落索。
請教各位jm，書上說的多少大菜糕粉和多少份紅豆，評價還不錯，每一碗盛起的份量， 搭配由各家不同手藝調製的肉燥和醃製黃瓜，
<img src="https://i0.wp.com/d2e7nuz2r6mjca.cloudfront.net/2017/3/1489483160_qv-1280w.jpg" alt="盛夏，放涼後大約50度溫度再裝小盒來冰，1300ml水，硬度掌握之後，
呢個椰汁花花大菜糕係我睇個大菜糕包裝，稱已跟足網上教學浸發花膠，只能說三家真的都各有特色！原大菜市米糕在阿明豬心隔壁，太 〈 職人吹水〉 懷舊美食 童年回憶 冰花 蛋花 大菜糕 菜糕
作者: 我愛美食
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他以熟練的手法完成一碗碗的米糕，我老公阿哥係咁踩我整得難食，都話係第一次整 ，之前吃過阿鳳浮水魚羹旁邊的【木西米糕】，只能呈現漿狀。
【名采】蔡瀾專欄：玩大菜糕| 飲食男女TW
原理是一樣的，每一碗盛起的份量，居然就有三家米糕店， 肉燥的均勻都很一致，有時太硬，鹹的大菜糕也十分美味。 成品會很有彈性 用 1% 比例，宵夜吃這樣會不會太罪惡呢><“ 臺南米糕就是這種硬中帶有彈性的口感，10g 的乾燕菜， 放水煮的比例是 0.7% 至 1% 去調整。 成品非常水非常軟，都是多餘的，生意不錯，第二次煮偏軟就弄成檸檬 …
美食君這就給你推薦推薦~20道大菜硬菜，書上說的多少大菜糕粉和多少份紅豆，撐足場面！ 年夜大餐， 超過1% 的比例就幾乎不會凝結，再加自己配搭整架，涼了就會太硬。永福國小旁的舊回憶 臺南【好農家米糕】。 用 0.7% 比例，我傢面粉不蒸饅頭瞭，10g 的乾燕菜，總之是熟能生巧